冷凍水餃生死鬥！！

大家好 我是代班主持人YL

根據分析，冷凍水餃的銷售對象主要有三大族群：窮學生、獨居老人、還有懶惰的家庭主婦
最近有幸成為獨居老人，所以加入了冷凍水餃的食用族群

但是市面上冷凍水餃種類繁多，選擇複雜，往往不知從何下手，所以今天特別來跟大家研究一下市面上所販售的冷凍水餃。

首先，本次研究對象，是超市中買得到，而且看起來還算吞得下去的牌子，至於那些沒聽過，看起來就買不下去的牌子，就不再多研究了，我挑了三種牌子，分別是：

一路發---因為常常看到它在打折
味全京廚---因為我們家掌廚的只喜歡吃這一系列
味全山東---因為...因為找不到其他種了



第一步驟是量出每種類水餃的單顆重量，然後再計算每包中到底有幾顆。這個項目「一路發」倒是有點不合格，因為水餃大小不一，有些僅僅15克，有些重達20克，這對於用機器生產的冷凍水餃來說，很不可思議，難道一路發的機器也有人工智慧？



結果發現某些冷凍水餃實在是誇大其詞，比方「京廚」包裝上號稱淨重511克，事實上整包只有23顆，平均每顆重20克，總重也不過460克...

真是.....劣 劣 劣 劣

接下來要幫水餃量三圍，因為好的水餃必須能在兩到三口吃掉，所以水餃本身不能太大也不能太小



再來，冷凍水餃必須做到有現包水餃的手捏痕跡，這點味全京廚倒是略勝一籌



評定完外觀之後，就是烹調過程。按照各包裝所指示之烹調法將水餃煮熟，奇怪的是，一路發僅說丟到水裡煮熟
相對的，味全的兩種水餃包裝上詳細列名水滾--加水--再滾....三次...相信這對於想吃水餃的老外會比較有幫助

水餃煮熟後，可以明顯看出，一路發和味全山東的皮完全是糊的，而味全京廚的皮，看起來就好多了



其他評比方式，諸如口味創新與獨特，味道清淡、不加味精....
這三種水餃的差異性並不大，但是味全京廚的肉質顯然較優，且皮較Q

換算各牌水餃的價格，以及包裝上所列之營養成分表列於下，當然還是用大家最熟悉的「壹」表格形式



綜觀這三牌，還是味全京廚比較優，雖然他的價格也略高一籌。而這三牌的共同缺點，就是沒有任何一個牌子在包裝上加註警語：「因為豬吃了太多抗生素，所以吃多了豬脖子肉，會破壞人的免疫系統，為了您的健康，請少吃冷凍水餃。」