最近很多讀者來信關心，為何很久沒看到新的文章問世，是否獨居老人已經在家暴斃？是否需要聯絡社會局人員前來關心？事實上，最近忙於研究各式拌麵醬，所以沒有空寫部落格。
陪我度過過去這一週的，是下面三種拌麵醬：1）維力酢醬 2）戰醬 3）蔥醬
台灣各式泡麵中，本人最喜歡的就是維力酢醬麵，沒有別的原因，因為維力酢醬麵泡完後有兩碗，兩碗總比一碗好，所以一樣錢有兩碗的就是王道！好友們知道我超喜歡吃維力酢醬麵，所以就在某一年我回台灣時送了我兩大罐當時號稱最新產品的維力酢醬，然後讓我冒著行李超重的危險搬回美國，每當食用時無不潸然淚下，感動流鼻涕......
戰醬也是朋友送的。起因應該是拿維力酢醬去朋友家炫耀時，朋友不得不拿出戰醬以之抗衡，所以就被我帶回家了。戰醬的好處是它是百分之百的"醬"，沒有其他醬中的固體物質，像肉末，蔥蒜末等，所以拌麵時比較容易，大概拌十來下之後，醬就能和麵充分結合。
蔥醬......海外遊子豈能不知道蔥醬這個東西！蔥醬罐子上就印著幾顆看起來像大蒜的紅蔥頭圖片，然後寫著大大的"蔥醬"，另一面用英文拼出"TSUNG CHUANG"。這是什麼東西？這是台灣鄉親對付美國海關的智慧結晶呀！！據說美國海關上上下下都一定會認一個中文字，那就是「肉」，所以「蔥」醬就誕生了。如果說維力酢醬會讓你潸然淚下，感動流鼻涕，那蔥醬的味道是會讓你想起家鄉巷口麵攤的那種平凡中帶偉大的滋味呀！
西方詩人說：「生命就像一場盛宴，不懂得享受咖啡的人，將會因飢餓而死去。」我看這句話應該改成：「獨居老人就像一場考驗，不懂得使用拌麵醬的人，肯定會因飢餓而死去。」
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